Услуги центра

Документация

Новости

Я зарегистрирован на Портале Поставщиков

Сведения об образовательной организации

· Раздел: Каталог · Относится к

Повар

Программа профессиональной подготовки по профессии «Повар» предназначена для профессиональной подготовки, начального профессионального и дополнительного образования.

По окончании программы обучаемый сможет:
- производить первичную обработку и нарезку овощей и плодов;
- приготавливать холодные блюда и закуски;
- приготавливать первые блюда (супы);
- приготавливать соусы;
- приготавливать вторые горячие блюда из рыбы и морепродуктов;
- приготавливать вторые горячие блюда из мяса домашних животных и птицы;
- приготавливать блюда и гарниры из круп, макаронных изделий, овощей, грибов, яиц и творога;
- приготавливать сладкие блюда и напитки;
- приготавливать кулинарные изделия из теста.

Настоящая программа содержит следующие модульные блоки:
- первичная обработка и нарезка овощей, плодов;
- приготовление холодных блюд и закусок;
- приготовление первых блюд (супов);
- приготовление соусов;
- приготовление вторых горячих блюд из рыбы и морепродуктов;
- приготовление вторых горячих блюд из мяса домашних животных и птицы;
- приготовление блюд и гарниров из круп, макаронных изделий, овощей, грибов, яиц и творога;
- приготовление сладких блюд и напитков;
- приготовление кулинарных изделий из теста.

 

Программа состоит из 9 Модулей - 118 Учебных Элементов: Скачать список

 


Еще по теме: